Gia Phát là bếp ăn chuyên nghiệp dành cho doanh nghiệp.

Gia Phát được thành lập và chính thức có mặt trên thị trường từ năm 2017, Công ty TNHH Dịch Vụ Thực Phẩm Gia Phát là đơn vị hàng đầu hoạt động trong lĩnh vực cung ứng suất ăn công nghiệp cho nhiều nhà máy, xí nghiệp, công ty, trường học, bệnh viện tại các tỉnh miền Bắc. Sau 8 năm hoạt động trên thị trường, Gia Phát hiện là đơn vị uy tín hàng đầu được nhiều đơn vị lựa chọn hợp tác trong lĩnh vực cung cấp dịch vụ suất ăn công nghiệp chất lượng với phong cách phục vụ chuyên nghiệp & trẻ trung.

Với tiêu trí “Sự hài lòng của khách hàng là thành công của chúng tôi”. Gia Phát luôn minh bạch về Nguyên vật liệu đầu vào, bảo đảm tuyệt đối về lượng và về chất trong mỗi suất ăn. Với tiêu chí an toàn và sức khỏe của khách hàng là trên hết, chúng tôi luôn lắng nghe phản hồi, điều chỉnh cho phù hợp với mong muốn của mỗi cá nhân, tập thể. Gia Phát luôn hướng tới giá trị cốt lõi: “Ưu tiên hàng đầu là mang đến bữa ăn Ngon – Sạch – khoa học, đảm bảo về dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Nuôi dưỡng mối quan hệ với khách hàng dựa trên lòng chính trực, uy tín, sự tôn trọng và tin tưởng”

Với phương châm “Sức khỏe lao động là yếu tố sống còn của doanh nghiệp”, Công ty TNHH Dịch vụ Thực phẩm Gia Phát luôn nỗ lực đồng hành cùng các doanh nghiệp trong việc quan tâm, nâng cao chất lượng bữa ăn cho người lao động.

Rau củ quả

Suất ăn công nghiệp

Quy Trình Làm Việc

Nhập nguyên liệu và kiểm định chất lượng

Nguyên liệu đầu vào là yếu tố quan trọng nhất quyết định chất lượng của suất ăn công nghiệp. Do đó, doanh nghiệp cung cấp suất ăn công nghiệp cần lựa chọn các nguồn cung cấp nguyên liệu uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Nguyên liệu cần được bảo quản đúng cách để đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế là một công đoạn không thể nào thiếu đối với quy trình sản xuất suất ăn công nghiệp. Việc sơ chế sẽ được thực hiện sau khi nguyên liệu nhập về đã được kiểm định và phân loại rõ ràng. Với thực phẩm tươi sống: Rửa thật sạch và bảo quản trong nhiệt độ thấp. Với rau củ quả: Gọt vỏ, rửa sạch và ngâm qua nước muối để khử trùng hoàn toàn. Với gia vị: Phân loại rõ ràng và bảo quản tại vị trí khô ráo, thoáng mát.

Chế biến thực phẩm

Khâu chế biến trong quy trình sản xuất suất ăn công nghiệp phải đảm bảo đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm với từng khu vực được phân chia rõ ràng. Hơn nữa, tất cả các dụng cụ được sử dụng để phục vụ công tác chế biến thực phẩm cũng cần được vệ sinh thật sạch sẽ. Căn cứ vào số lượng suất ăn công nghiệp và thực đơn cần chuẩn bị, bếp trưởng cần phân công và chỉ đạo chế biến thật phù hợp.

Bảo quản thức ăn và chia suất

Sau khi các suất ăn đã được chế biến xong, cần nhanh chóng đưa đến nơi bảo quản đễ giữ cho thức ăn được thơm ngon, có độ nóng phù hợp trước khi giao cho thực khách. Mỗi loại thức ăn riêng biệt sẽ được bảo quản tại một thiết bị phù hợp nhất. Trước giờ ăn khoảng 15 phút, nhân viên cần tiến hành chia các suất ăn ra khay và sắp xếp vào đúng vị trí để công nhân viên có thể thưởng thức ngay.

Lưu mẫu thực phẩm

Đây là bước không thể thiếu trong quy trình nấu ăn, sản xuất xuất ăn công nghiệp. Các cán bộ y tế của các đối tác, khách hàng và đại diện công ty cung cấp suất ăn sẽ kiểm tra nguồn gốc thực phẩm đầu vào và thực phẩm chín hàng ngày. Lưu lại mẫu ở nhiệt độ trong 24h dưới sự giám sát, niêm phong của 2 bên. Để phòng ngừa trong trường hợp sự cố, ngộ độc thực sự xảy ra sẽ tiến hành kiểm tra mẫu.

Kiểm tra chất lượng

Công ty chúng tôi xây dựng những tiêu chuẩn kiểm tra đặc biệt nhằm giám sát chặt chẽ hoạt động nhà ăn giúp đạt được những yêu cầu đề ra từ phía khách hàng. Công ty cùng với Quý khách hàng thường xuyên kiểm tra theo định kỳ và đột xuất về mức độ thực hiện những tiêu chuẩn đã đề ra, theo 3 phương pháp: Kiểm tra định kỳ, Kiểm tra đột xuất (Ban kiểm tra nhà ăn) và Họp đánh giá (đại diện của cả hai bên)

Gọi ngay 0984-558-332 hoặc yêu cầu tư vấn ngay.

Hàng ngàn khách hàng yêu mến

Nhận Xét

Cơm Gia Phát

Đối Tác Khách Hàng

Gia Phát hiện là nhà cung cấp của các đối tác lớn

Hameco
Bkav
Sconnect Academy
Iriso
Giao Hàng Tiết Kiệm
Koge
Hoyeon
Hành Tím

Gia Phát Catering - Ngon Từ Vị, Sạch Từ Tâm

Tư vấn ngay cho tôi