Món ăn

Trứng cuộn lá tía tô.

Trứng cuộn lá tía tô.

Trứng cuộn lá tía tô là một một món ăn ngon giàu chất dinh dưỡng.

Nguyên liệu:

– Trứng gà

– Củ cà rốt

– Lá tía tô

– Muối

– Dầu ăn

Cách làm:

Bước 1

Đầu tiên, bạn rửa sạch cà rốt băm nhỏ. Lá tía tô rửa sạch, để ráo nước. Bạn đập trứng vào bát đánh tan cùng với muối, sau đó bỏ cà rốt băm nhỏ vào trộn đều.

Bước 2

Tiếp theo, bạn cho dầu ăn vào chảo và làm nóng dầu. Đổ một ít trứng láng đều mặt chảo. Đặt 4 lá tía tô lên mặt trứng, mỗi bên 2 lá nằm đối nhau và cuộn tròn, rồi gạt miếng trứng cuộn sang một bên chảo, đổ tiếp trứng vào chảo, láng đều mặt chảo rồi tiếp tục cuộn miếng trứng trong lớp trứng vừa tráng. Tương tự, bạn đổ trứng láng và cuộn cho đến hết phần trứng còn lại. Cắt trứng thành từng khoanh dày 1,5cm.

Hoàn thành:

Trứng cuộn lá tía tô.
Trứng cuộn ngon

Bạn xếp trứng lên đĩa, từng khoanh trứng với sắc vàng đặc trưng nổi bật giữa chút sắc xanh của lá thật đẹp. Trứng cuộn ăn kèm với cơm nóng, tương cà chua rất ngon.

Xem Thêm…

Có thể bạn quan tâm