Món ăn

Sườn xào chua ngọt

sườn xào chua ngọt
Sườn xào chua ngọt
  1. Sườn trần qua nước sôi. Mình thường mua lợn sạch nên bỏ qua bước này
  2. Bắc chảo lên bếp, dầu nóng, cho sườn vào chiên hơi vàng, gắp ra. Không chiên sườn kĩ quá, ăn sẽ dai cứng mất ngon
  3. Trong 1 bát, mắm, đường, giấm, chanh, ớt trộn đều cùng 1 bát con nước. Đây là thìa canh mình sử dụng ^^
  4. Chảo dầu vừa chiên sườn, bỏ hành tỏi vào phi thơm, thêm cà chua đảo qua.
  5. Đổ bát nước sốt cùng sườn vào đun nhỏ lửa đến khi nước gần cạn, sườn mềm. (mình thường đun khoảng 15p là sườn mềm tới). Bày ra đĩa và chén thôi :d
  6. Sườn ăn nóng cùng cơm rất ngon. Chúc mọi người ngon miệng.

Có thể bạn quan tâm